Pasta choux
El Eclair
Un cascarón de pasta choux de textura ligera y crujiente, relleno de una crema pastelera untuosa y sublimada por un glaseado.
El Paris-Brest
Una pasta choux crujiente de forma circular, rellena de una delicada crema praliné y cubierta de almendras en láminas o con trozos de avellanas y azúcar en polvo.
La religiosa
2 choux rellenos de un crema pastelera consistente y decorados por un glaseado. Colocados uno sobre otro, están delicadamente unidos por un collarete de crema de mantequilla.
El Salambo
Un chou relleno de crema pastelera al Kirsh o al Grand Marnier y sublimado de un glaseado coloreado.
El Chou Chantilly
Un chou relleno de una crema chantilly ligera y decorado de trozos de avellanas.
Los cascarones de pasta choux listos para rellenar
Para una flexibilidad máxima, los cascarones de pasta choux permiten a cada uno de nuestros clientes rellenar sus productos como lo deseen.
para responder a las necesidades de nuestros clientes: granel, blíster x2 x4 o caja consumidor.
Una solución innovadora de embalajes individuales suministrados en resmas de 6 y separables según los deseos:
- x4 o x6 para el formato promocional
- x2 o x1: ideal para el snacking
